RESUMO
Abstract: According to the phenomenological approach, observing a phenomenon through the perspective of those who lived it may be necessary to acquire fully comprehension of it. Therefore, to fully understand the eating behavior during anorexia nervosa and during its recovery, this study investigated individual perceptions and feelings of three women recovering from anorexia nervosa. This study is characterized as a qualitative research with phenomenological approach. The data were collected through interviews and analyzed following steps proposed by phenomenology researchers. During the anorexia nervosa experience, food restriction and irregular meal patterns were observed. Controlling food intake was associated with happiness. Guilt, anguish, sadness, fear and anger were associated with eating, and food was considered a villain. An obsessive thinking about food and a paradox between liking to eat and not wanting to eat were also observed. During recovery, it is important to have a more flexible eating behavior without negative feelings regarding food; however, feelings of guilty and fear were still detected. Perceptions about contact with nutritionists revealed the use of ineffective strategies. Although similarities were found in all reports, every woman had their own particular and singular experience. Rescuing their memories and experiences through their speech was important to fully understand and comprehend these personal experiences, and this complete understanding may enable health professionals to act more efficiently in the treatment of this complex phenomenon.
Resumo: De acordo com a abordagem fenomenológica, a compreensão plena de um fenômeno pode exigir a observação do mesmo pela ótica daqueles que o vivenciaram. Portanto, para compreender plenamente o comportamento alimentar em relação à anorexia nervosa, o estudo investigou as percepções e sentimentos individuais de três mulheres durante a recuperação da anorexia nervosa. O estudo é caracterizado como uma pesquisa qualitativa com abordagem fenomenológica. Os dados foram coletados através de entrevistas, e analisados de acordo com os passos preconizados por pesquisadores fenomenológicos. Durante a experiência com a anorexia nervosa, foram observados a restrição alimentar e padrões de refeições irregulares. O controle da ingesta alimentar esteve associado à felicidade. Sentimentos de culpa, ansiedade, tristeza, medo e raiva estiveram associados à alimentação, onde o alimento era visto como vilão. Também foram observados pensamentos obsessivos em relação aos alimentos e um paradoxo entre gostar de comer e não querer comer. Durante a recuperação, é importante adotar um comportamento alimentar mais flexível, sem sentimentos negativos em relação ao alimento; entretanto, ainda eram detectados sentimentos de culpa e medo. As percepções sobre o contato com nutricionistas revelaram o uso de estratégias ineficazes. Embora os relatos tenham mostrado semelhanças entre si, cada mulher apresentava uma experiência única e particular. Resgatar as memórias e experiências através do discurso foi importante para compreender plenamente as experiências pessoais, e essa compreensão completa pode ajudar os profissionais de saúde a agirem de maneira mais eficiente no tratamento desse fenômeno complexo.
Resumen: De acuerdo con el enfoque fenomenológico, la plena comprensión de un fenómeno puede exigir la observación del mismo desde la óptica de aquellos que lo sufrieron. Por tanto, con el fin de comprender plenamente el comportamiento alimentario, en relación con la anorexia nerviosa, este estudio investigó las percepciones y sentimientos individuales de tres mujeres durante la recuperación de su anorexia nerviosa. El estudio está caracterizado como una investigación cualitativa con enfoque fenomenológico. Los datos fueron recogidos a través de entrevistas y analizados de acuerdo con los pasos preconizados por investigadores fenomenológicos. Durante el proceso de anorexia nerviosa, se observó la restricción alimentaria y los patrones de comidas irregulares. El control de la ingesta alimentaria estuvo asociado a la felicidad. Sentimientos de culpa, ansiedad, tristeza, miedo y rabia estuvieron asociados a la alimentación, donde el alimento era visto como un villano. También se observaron pensamientos obsesivos en relación con los alimentos y una paradoja entre el placer por la comida y no querer comer. Durante la recuperación es importante adoptar un comportamiento alimentario más flexible, sin sentimientos negativos relacionados con los alimentos; sin embargo, todavía se detectaban sentimientos de culpa y miedo. Las percepciones sobre el contacto con nutricionistas revelaron el uso de estrategias ineficaces. A pesar de que los relatos habían mostrado semejanzas entre sí, cada mujer presentaba una experiencia única y particular. Rescatar los recuerdos y experiencias a través del discurso fueron importantes para comprender plenamente las experiencias personales, y esa comprensión completa puede ayudar a los profesionales de salud a actuar de manera más eficiente en el tratamiento de este fenómeno complejo.